Dr. Sabine Karg

Sabine Karg

Institut für Prähistorische Archäologie

Wissenschaftliche Mitarbeiterin

DFG-Projekt: Know-how in der Flachsproduktion - Spezialisierte Bauern des Jung- bis Endneolithikums (4300-2200 B.C.) im circum-alpinen Raum. Eine interdisziplinäre Studie zur Ausbreitungs- und Nutzungsgeschichte der Kulturpflanze Lein.

Adresse
Fabeckstr. 23-25
Raum -1.0005
14195 Berlin

Submitted

  • Karg S.: Neolithic flax production in the pre-Alpine region – Knowledge increase since the 19th century. In: Schier W. & S. Pollack: Textile Revolution. TOPOI Publikation.
  • Karg S.: Fasergewinnung. Kapitel zu historischen Landnutzungsformen. Neues Firbas Buch
  • Karg S.: Supply with plant foods in early modern times according to archaeobotanical find. In: Linaa J.: Urban Diaspora Research Project. Jutland Archaeological Society Publications

Accepted

  • Karg S., Diederichsen A., Jeppson S.: Discussing flax domestication in Europe using biometric measurements on recent and archaeological flax seeds – a pilot study. In: Siennicka M., Rahmstorf L. & Ulanowska A. (eds.) First Textiles. The beginning of textile manufacture in Europe and Mediterranean. Oxbow Books. Oxford.
  • Karg S., Henriksen P.S.: Skelhøj - The plant macrofossil analysis of Skelhøj. In: Larsen C.U. et al. (eds.) Skelhøj, a grave-mound in western Jutland, Denmark. Jutland Archaeological Society Publications

2018

  • Karg, S.: Spices. In The SAS Encyclopedia of Archaeological Studies edited by Sandra Lopez Varela. John Wiley & Sons. 2018
  • Karg S. Buchrezension: H.A. Jensen (Hrsg.), Die biblische Pflanzenwelt. Dr. Kovac, Hamburg, 2017. Bauhinia 27, 2018, 1-2.online seit 2017. http://botges.ch/file/con/19/bauhinia_27_h_a_jensen_karg_rezension_web_02.pdf

2017

  • Karg S., Jahnke C.: Der Reishandel im Hanseraum. Hansische Geschichtsblätter134, 2016, 97-131.
  • Gruber S., Zikeli S., Karg S., Diederichsen A., Claupein W.: Was tun für ein Comeback von Öllein (Linum usitatissimum) im Ökologischen Landbau? Mitt. Ges. Pflanzenbauwiss. 29, 2017, 251-252.
  • Bräunig R., Karg S.: Mitteleuropas erster Pfirsich? Urgeschichtlicher Siedlungsplatz in Berlin-Biesdorf. .Archäologie in Berlin und Brandenburg 2015, Band 2017, 73-74.

2016

  • Karg S.: Fruit and nut choices in the medieval and early Modern Baltic countries. Taste preferences, purchasing power or climatic limitations? In: Ruas M.-P., Mane P., Bouby L., Pradat B., Durand A., Puig C., Terral J.-F. Boissinot P., (eds) Des fruits d'ici et d'ailleurs – Regards sur l´histoire de quelques fruits consommés en Europe. Actes du colloque international Histoire des fruits. Pratiques des savoirs et Savoirs en pratiques, Toulouse, 31 mars- 3 avril 2007, Paris. Collection Histoire des Savoirs, Editions Omnisciences Montreuil, 2016, 197-212.
  • Karg S.: Abgefischt – Kohlenhydratspender Wassernuss. In: Archäologisches Landesmuseum Baden-Württemberg und Landesmuseum für Denkmalpflege im Regierungspräsidium Stuttgart (Hrsg.) 4.000 Jahre Pfahlbauten. Thorbecke, Ostfildern 2016, 345.
  • Bräunig R., Karg S., Misterek K., Schwanitz M.: Vielfältige Befunde. Prospektion in den Gärten der Welt in Berlin-Marzahn. Archäologie in Berlin und Brandenburg 2014, Band 2016, 76-77.
  • Karg S.: Book review: Per Arvid Åsen (ed.) Norske Klosterplanter. Levende kulturminder fra middelalderen. Portal forlag, Kristiansand 2015. URT (Dansk Botanisk Forening)1, 2016, 36-37.
  • Karg S.: Verkohlte Pflanzenreste aus der früh- bis mittelbronzezeitlichen “Siedlung Forschner” am Federsee (Südwestdeutschland) im überregionalen Vergleich. Siedlungsarchäologie im Alpenvorland 8, 2016, 163-185.

2015

  • Ramstein M., Karg S., Marti A.: Biel, Feldschlössliareal. Archäologische Sondierungen im alten Bieler Seebecken. Archäologie Bern / Archéologie Bernoise 2015, 60-63.
  • Karg S.: Reflexionen über die Kultur- und Anbaugeschichte des Leines (Linum usitatissimum) während des 4.-2. Jt. B.C. im Alpenvorland. In: A. Rast-Eicher, A. Diedrich (Hrsg.) Neolithische Gewebe und Geflechte des Kantons Zürich. Züricher Monographien zur Denkmalpflege 46, 2015, 27-31.

2014

  • Karg S., Hansen Lund U., Walldén A.M., Glastrup J., Pedersen Ærenlund H., Nielsen Sonne F.O.: Vegetal grave goods in a female burial on Bornholm (Denmark) from the Late Roman Iron Age period interpreted in a comparative European perspective. Danish Journal of Archaeology 3, 2014, 52-60. http://dx.doi.org/10.1080/21662282.2014.994280
  • Karg S.: Evidence of garden plants in Southern Scandinavia. From Iron Age to Early Modern Times Based on Archaeological Plant Records. Landskabsarkitektur Trädgård Växtproduktionsvetenskab. Rapportserie 25, 2014, 241-249.
  • Available on-line, permanent URL: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-2717
  • Sørensen L., Karg S.: The expansion of agrarian societies towards the north - new evidence for agriculture during the Mesolithic/Neolithic transition in Southern Scandinavia. Journal of Archaeological Science 51, 2014, 98-114.
  • Karg S.: Subsistence strategies under changing climatic and environmental conditions practised by the communities of the UNESCO World Heritage pile dwelling sites around the Alps between 2000-1000 BC. Conference: Culture, Climate and Environment Interactions at Prehistoric Wetland Sites 11th-14th June, University of Bern, Switzerland. Abstract. Bern 2014, 12.

2013

  • Karg S., Henriksen P.S.: The modern vegetation on Skelhøj. In: M.K. Holst & M. Rasmussen (eds.) Skelhøj and the Bronze Age barrows of Southern Scandinavia. Vol. I. The Bronze Age barrow tradition and the excavation of Skelhøj. Jutland Archaeological Society Publications 78, 2013, 163-168.
  • Karg S.: Auf Hopfen gebettet - Pflanzliche Grabbeigaben in 14 Bestattungen der Renaissance, Barock- und Rokokozeit in der Domkirche zu Helsingør, Seeland (Dänemark). Festschrift für Helmut Johannes Kroll. Offa 69/70, 2013, 403-410.
  • Karg S.: Vom Saatgut zum Stoff. Reportage zur Textilproduktion in den Feuchtbodensiedlungen des Alpenraumes. Archäologie in Deutschland 3, 2013, 62-63.
  • Karg S.: Planter til køkken og sundhed. In: H. Lyngstrøm & L.G. Thomsen (eds.) Vikingetid i Danmark. Arkæologi på Saxo-instituttet. København 2013, 81-84.
  • Karg S., Sørensen L.: Resource management in Neolithic landscapes of Southern Scandinavia. AEA Autumn Conference, 27th-29th September 2013. Social Space and Environment: Landscape Reconstruction in Environmental Archaeology. Abstract. Kiel 2013, 34.

2012

  • Sloth Rohde P., Hansen Lund U., Karg S.: Viking Age garden plants from southern Scandinavia - diversity, taphonomy and cultural aspects. Danish Journal of Archaeology 2012, 1, 27-38. DOI: 10.1080/21662282.2012.750445.
  • Sørensen L., Karg S.: The expansion of agrarian societies towards the north a new evidence for agriculture during the Mesolithic/Neolithic transition in Southern Scandinavia. Journal of Archaeological Science xxx, 2012, 1-17. Online since 12/2012. http://dx.doi.org/10.1016/j.jas.2012.08.042.
  • Karg S.: Oil-rich seeds from prehistoric contexts in Southern Scandinavia - reflections on archaeobotanical records of flax, hemp, gold of pleasure and corn spurrey. Acta Palaeobotanica 52, 2012, 17-24.
  • Karg S., Märkle T.: Seifenkraut: Ein (ur-)altes Wasch- und Heilmittel. Archäobotanische Nachweise, Schriftquellen und Experimente zu den Nutzungsmöglichkeiten des Seifenkrautes Saponaria officinalis L. In: A. Stobbe & U. Tegtmeier (eds.) Verzweigungen, Eine Würdigung für A.J. Kalis u. J. Meurers-Balke. Frankfurter Archäologische Schriften 18. Bonn 2012, 159-169.
  • Karg S.: Erratum to: New research on the cultural history of the useful plant Linum usitatissimum L. (flax), a resource for food and textiles for 8,000 years. Vegetation History and Archaeobotany 21, 2012, 79. DOI 10.1007/s00334-011-0334-y.
  • Karg S.: Plantemakrofossilanalyse i fase 1 af Femern projektet. Opsummering af metodeudvikling og de første resultater af plantemakrofossilanalysen i perioden april-juni 2012.
  • Karg S., Steinhauser-Zimmermann R., Bauer I.: Kulinarische Zeitreise. Ein Kochbuch mit Rezepten von der Steinzeit bis ins Mittelalter. Communicating Culture. Brøndby Strand 2012. 127 pages. 2.edition.
  • Karg S., Steinhauser-Zimmermann R., Bauer I.: En kulinarisk rejse gennem tiderne. En kogebog med opskrifter fra stenalder til middelalder. Communicating Culture. Brøndby Strand 2012. 127 pages. 2.edition.
  • Karg S., Steinhauser-Zimmermann R., Bauer I.: A culinary journey through time. A cookery book with recipes from the Stone Age to the Middle Ages. Communicating Culture. Brøndby Strand 2012. 127 pages. 2.edition.

2011

  • Karg S., Steinhauser-Zimmermann R., Bauer I.: Kulinarische Zeitreise. Ein Kochbuch mit Rezepten von der Steinzeit bis ins Mittelalter. Communicating Culture. Brøndby Strand 2011. 127 pages. 1. edition.
  • Karg S., Steinhauser-Zimmermann R., Bauer I.: En kulinarisk rejse gennem tiderne. En kogebog med opskrifter fra stenalder til middelalder. Communicating Culture. Brøndby Strand 2011. 127 pages. 1. edition.
  • Karg S., Steinhauser-Zimmermann R., Bauer I.: A culinary journey through time. A cookery book with recipes from the Stone Age to the Middle Ages. Communicating Culture. Brøndby Strand 2011. 127 pages.1. edition.
  • Karg S. (ed.): FLAX – New research on the cultural history of the useful plant Linum usitatissimum L. Special issue of the Springer Journal Vegetation History and Archaeobotany20/6, November 2011.
  • Andresen Troldtoft S., Karg S.: Retting pits for textile fibre plants at Danish prehistoric sites dated between 800 BC – 1050 AD. Vegetation History and Archaeobotany 20, 2011, 517-526. DOI 10.1007/s00334-011-0324-0.
  • Karg S.: New research on the cultural history of the useful plant Linum usitatissimum L. (flax), a resource for food and textiles for 8,000 years. Vegetation History and Archaeobotany 20, 2011, 507-508. DOI 10.1007/s00334-011-0326-y.
  • Karg S., Frei K., Frei R.: Strontium isotopic signatures of archaeological plant finds from Denmark. NatArk symposium Copenhagen. Metoder og Nye Resultater. Abstract. Copenhagen, 2011, 7.
  • Karg S., Sørensen L.: New perspectives on the speed of the neolithisation process in Southern Scandinavia: subsistence and exchange networks. XVIII INQUA congress Bern, Switzerland, session on Climate, Environment, and Economy in the North and Central European Neolithic. Abstract. Bern, 2011, 2330.
  • Karg S.: Korn og klinte - plantefund fra vikingegården. In: Kastholm O.T. & Crone-Langkjær A. (eds.) 6000 år i grøften - arkæologi langs motorvejen mellem Fløng og Roskilde. Roskilde, 2011, 89-103.
  • Karg S.: A cross-disciplinary approach to understanding fruit and nut choices during the Middle Ages and the early modern period in the Baltic - taste preferences, purchasing power or climatic limitations? 4th International Conference of the Polish Association for Environmental Archaeology. September 5-10, “Environmental Archaeology in Urban Towns”. Abstract. Gdansk, 2011, 36.

2010

  • Bergfjord C., Karg S., Rast-Eicher A., Nosch M.-L., Mannering U., Allaby R., Murphy B. M., Holst B.:Comment on ’30.000 year old wild flax fibres’. Science 328, 2010, 1634.
  • Karg S., Henriksen P.S., Henriksen B.H., Mannering U., Allaby R.: Cross-disciplinary studies on the evolution and cultural history of flax and linen in Southern Scandinavia. Terra Nostra. Schriften der GeoUnion Alfred-Wegener-Stiftung 2, 2010, 45.
  • Karg S.: New projects within the FLAX Network. In: Karg S. (ed.) Flax (Linum usitatissimum L.) – a natural resource for food and textiles for 8000 years. Cross-disciplinary investigations on the evolution and cultural history of flax and linen. Programme and abstracts of the second workshop 28-30 June 2010 at Sonnerupgaard and in the Land of Legends, Denmark. Communicating Culture. Workshop Info 2, 2010, 4-6.
  • Karg S. (ed.): Flax (Linum usitatissimum L.) – a natural resource for food and textiles for 8000 years. Cross-disciplinary investigations on the evolution and cultural history of flax and linen. Programme and abstracts of the second workshop 28-30 June 2010 at Sonnerupgaard and in the Land of Legends, Denmark. Communicating Culture. Workshop Info 2, 2010, 44 pages.
  • Karg S.: Små plantefund fra arkæologiske udgravninger fortæller store historier. Fund og Fortid. Arkæologi for alle 1, 2010, 16-19.
  • Karg S.: Food from gardens in Northern Europe – Archaeobotanical and written records dated to the medieval period and early modern times. In: Bakels C., Fennema K., Out W.A., Vermeeren C. (eds.) Van Planten en Slakken – of Plants and Snails. Festschrift for Wim Kuijper. Sidestone Press, Leiden 2010, 115-125.
  • Karg S., Flensborg C.: Plantefund fra latriner dateret til Nyere tid fra Helsingør Kulturværft, Helsingør Kommune, Nord Sjælland GIM 3907 og GIM 3920, NNU J.nr. A8837. NNU Report 21, 2010. The National Museum. Copenhagen.
  • Karg S., Aaby B.: Book review: Karl-Ernst Behre (ed.) Landschaftsgeschichte Norddeutschlands. Umwelt und Siedlung von der Steinzeit bis zur Gegenwart. Wachholtz Verlag, Neumünster 2008. KUML 2010, 287-288.
  • Karg S.: Vom Wert des Saatguts im Internationalen Jahr der Biodiversität. Book review: Andrea Heistinger, Arche Noah, ProSpeciesRara (eds.) Handbuch der Samengärtnerei – Sorten erhalten, Vielfalt vermehren, Gemüse geniessen. Ulmer, Stuttgart 2007. Bauhinia 22, 2010, 111-112.
  • Karg S.: Book review: Sjögren, K.-G. (ed.) Ecology and Economy in Stone Age and Bronze Age Scania. Sånksa spår – arkeologi langs Västkustbanen. National Heritage Board. 2006. Lund. Fornvännen, Journal of Swedish Antiquarian Research 4, 2010,304-306.
  • Appel L., Karg S.: Neolithic deposits on high ground in Northern Zealand, Denmark – religious sacrifices at springs or traces of water control? Abstract volume. Economic Archaeology: From Structure to Performance. International Conference University of Cologne 9-11 June 2010, 21.
  • Karg S., Smith O., Gutaker R., Herbig. C., Allaby R.: Archaeogenetics of flax from temperate sites in Denmark and Germany. Abstract volume. Fourth International Symposium on Biomolecular Archaeology. Centre for Geogenetics, Natural History Museum of Denmark, University of Copenhagen 8-10 September 2010, 155.

2009

  • Karg S.: Arkæobotaniske undersøgelser af 31 prøver fra fundpladsen Fløng, felt 1 og 2, TAK 1408 M11. NNU Report 10, 2009. The National Museum. Copenhagen.
  • Karg S.: The idea of an International FLAX Network. Intention and perspectives. In: Karg, S. (ed.) Flax (Linum usitatissimum L.) – a natural resource for food and textiles for 8000 years. Cross-disciplinary investigations on the evolution and cultural history of flax and linen. Programme and abstracts of the first workshop 24-26 November 2009 in the Carlsberg Academy Copenhagen, Denmark. Communicating Culture. Workshop Info 1, 2009, 3-6.
  • Karg S. (ed.): Flax (Linum usitatissimum L.) – a natural resource for food and textiles for 8000 years. Cross-disciplinary investigations on the evolution and cultural history of flax and linen. Programme and abstracts of the first workshop 24-26 November 2009 in the Carlsberg Academy Copenhagen, Denmark. Communicating Culture. Workshop Info 1, 2009, 39 pages.
  • Harild J., Karg S.: Makrofossilanalyse af gytjaprøver fra Ronæs Skov. In: Andersen S. H. (ed.) Ronæs Skov. Marinarkæologiske undersøgelser af en kystboplads fra Ertebølletid. Jysk Arkæologisk Selskabs Skrifter 64, 2009, 231-236.
  • Pentz P., Baastrup Panum M., Karg S., Mannering U.: Kong Haralds vølve. Nationalmuseets Arbejdsmark 2009, 215-232.
  • Haas J.N., Starnberger R., Karg S., Brodtbeck T., Leuzinger U.: Extrafossilien – so interessant wie Blütenstaub. Archäologie in Deutschland 2, 2009, 22.
  • Karg S., Haas J.N., Leuzinger U., Magny M.: Human behaviour towards climatic change during the 4th millennium BC in the Swiss Alpine forelands. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 6, 2009, 1. Doi:10.1088/1755-1307/6/7/072032.
  • Karg S.: www.virtuelgalathea3.dk.

2008

  • Karg S.: Diversität der Nutzpflanzen im Mittelalter Nordeuropas. Archäologische Informationen 31, 2008, 97-102.
  • Kneisel J., Czebreszuk J., Dörfler W., Grootes P., Haas J. N., Heussner K.-U., Karg S., Kroll H., Müller J., Wahlmüller N., Wazny T.: Die befestigte frühbronzezeitliche Siedlung Bruszczewo: Metallproduktion, Feuchtbodenbefunde und ökologischer Kollaps? Nachrichtenblatt Arbeitskreis Unterwasserarchäologie 14, 2008, 51-58.
  • Kalis A.J., Karg S., Meurers-Balke J., Teunissen-van Oorschot H.: Mensch und Vegetation am Unteren Niederrhein während der Eisen- und Römerzeit. In: M. Müller, H.-J. Schalles, N. Zieling (eds.) Colonia Ulpia Traiana. Xanten und sein Umland in römischer Zeit. Xantener Berichte. Sonderband. Geschichte der Stadt Xanten I, 2008, 31-48.
  • Karg S.: Burning down the heath – plant remains from the Bronze Age grave mound of Skelhøj in Western Denmark. Abstract volume, AEA 2008 Annual Conference. The consequences of fire. 12.-14. September 2008, Århus, Denmark, 29.
  • Karg S.: På karrets bund [Medicinal plant record from the early Neolithic period in Denmark]. SKALK 4, 2008, 32.
  • Karg S.: Diffusions- og innovationsstudier af den danske madtradition på Tranquebar [Diffusion- and innovation studies of the Danish food culture in Tranquebar]. Dansk Ekspeditionsfond (ed.) Galathea 3 (2006-2007), 2008, 295-296.
  • Karg S.: Direct evidence of heathland management in the early Bronze Age (14th century BC) from the grave-mound at Skelhøj in western Denmark. Vegetation History and Archaeobotany 17, 2008, 41-49.

2007

  • Haas J.N., Karg S., Starnberger R.: Vegetationswandel, Klima und prähistorische Landwirtschaftssysteme im Umfeld der Pfahlbausiedlung Pfyn Breitenloo. In: U. Leuzinger et al. (eds.) Pfyn Breitenloo – Die jungsteinzeitliche Pfahlbausiedlung. Forschungsbericht über die Ausgrabungen von 1944, 2002 und 2004. Archäologie im Thurgau 14, 2007, 111-133.
  • Christensen C., Malmros C., Bonde N., Karg S.: Menneske og miljø – naturvidenskab på Nationalmuseet gennem 70 år [Man and Environment – 70 years of the Natural Sciences at the National Museum]. Nationalmuseets Arbejdsmark 2007, 2007, 105-118.
  • Karg S., Lafuente P.: Chapter 6. Food. In: J. Graham-Campbell, M. Valor (eds.) The Archaeology of Medieval Europe. Vol. 1, Eight to Twelfth Century. Århus University, 2007, 181-207.
  • Karg S. et al.: Synthesis and a mission for the future. In: S. Karg (ed.) Medieval Food Traditions in Northern Europe. PNM Series of the National Museum of Denmark. Studies in Archaeology and History 12, 2007, 181-190.
  • Karg S.: Long term dietary traditions: archaeobotanical records from Denmark dated to the Middle Ages and early modern times. In: S. Karg (ed.) Medieval Food Traditions in Northern Europe. PNM Series of the National Museum of Denmark. Studies in Archaeology and History 12, 2007, 137-159.
  • Karg S.: The HANSA Network Project. Introduction chapter. In: S. Karg (ed.) Medieval Food Traditions in Northern Europe. PNM Series of the National Museum of Denmark. Studies in Archaeology and History 12, 2007, 9-12.
  • Karg S. (ed.): Medieval Food Traditions in Northern Europe. PNM Series of the National Museum of Denmark. Studies in Archaeology and History 12. Copenhagen, 2007, 230 pages.

2006

  • Karg S.: Trapa natans, the Water Chestnut as a Food Resource during the 4th and 2nd millennia BC at Lake Federsee, Bad Buchau, Germany. In: Karg S., R. Baumeister, D.E. Robinson, H. Schlichtherle (eds.) Economic and environmental changes during the 4th and 3rd millennia BC. Environmental Archaeology. The Journal of Human Palaeoecology 11,2006, 125-130.
  • Karg S., Baumeister R., Robinson D.E., Schlichtherle H.: Economic and environmental changes during the 4th and 3rd millennia BC: The 25th Jubilee Symposium of the AEA in Bad Buchau, Southern Germany. In: S. Karg S., R. Baumeister, D.E. Robinson, H. Schlichtherle (eds.) Economic and environmental changes during the 4th and 3rd millennia BC. Environmental Archaeology. The Journal of Human Palaeoecology 11,2006, 3-5.
  • Karg S., Baumeister R., Robinson D.E., Schlichtherle H. (eds.): Economic and environmental changes during the 4th and 3rd millennia BC. Environmental Archaeology. The Journal of Human Palaeoecology 11.1. Special Issue, 2006,144 pages.

2005

  • Karg S.: Bonden og Plejaderne [Peasants and pleiades]. NYT (News from the National Museum of Denmark) 107, 2005, 24-25.
  • Karg S.: Tørskoet langs Susåen? Tværfaglige undersøgelser af middelalderlige aflejringer og deres tolkning [Dry-shod along the Suså river? Interdisciplinary investigations of medieval deposits and features in Næstved, Southern Sealand]. In: T. Roland (ed.) Bolværker – fra middelalderen og nyere tid [Wharfs - from the Medieval Age and the Early Modern Times]. Næstved Museum 2005, 131-138.

2004

  • Karg S., Henriksen P.S., Ethelberg P., Sørensen A.B.: Gården og markerne i jernalderen. Fosfatanalyser og forkullet korn fortæller om gårdenes indretning og om agerbrug fra yngre romersk og ældre germansk jernalder i Sønderjylland [Iron Age farms and fields in Southern Jutland]. Nationalmuseets Arbejdsmark, 2004, 139-151.
  • Karg S., Bauer S., Fingerhut D.: Erste botanische Grossrestanalysen aus dem östlichen Feuchtbodenareal. Pierwsze wyniki badan makroszcatkow z torfowej czesci stanowiska. In: J. Czebreszuk, J. Müller (eds.) Bruszczewo I: Ausgrabungen und Forschungen in einer prähistorischen Siedlungskammer Großpolens – Badania mikroregionu osadniczego z terenu Wielkopolski. Poznan-Bamberg-Rahden (Westf.). Studien zur Archäologie in Ostmitteleuropa 2, 2004, 264-274.

2003

  • Bauer I., Karg S., Steinhauser R.: Kulinarische Reise in die Vergangenheit. Ein Kochbuch mit Rezepten von der Steinzeit bis ins Mittelalter. 3rd edition. Schriften des Kantonalen Museums für Urgeschichte Zug 44, 2003, 49 pages. 3. edition.
  • Bauer I., S. Karg, Steinhauser R.: Voyage culinaire dans le passé. Un livre de recettes de cuisine de la préhistoire au moyen age. Centre Jurassien du Patrimoine. D`après Schriften des Kantonalen Museums für Urgeschichte Zug 44, 2003, 49 pages. 2. edition.
  • Karg S., Pfrommer J.: Eine Kulturlandschaft soweit das Auge reicht! Die spätmittelalterliche Stadt Laufen (CH) im Fokus der Disziplinen Archäologie und Botanik. EAZ (Ethnographisch-Archäologische Zeitschrift) 44, 2003, 255-264.
  • Karg S.: Seltsame Gruben in einem Feuchtgebiet in Jütland, Dänemark. NAU (Nachrichtenblatt Arbeitskreis Unterwasserarchäologie) 10, 2003, 43-46.
  • Karg S.: Friggas hellige plante - hør i offerkar fra jernalderen [Freias holy plant - flax in a offering pot dated to the Iron Age]. NYT (News from the National Museum of Denmark) 100, 2003, 10-13.
  • Karg S., Lempiäinen T., Hjelle K., Viklund K., Hiie S., Sillasoo Ü., Alsleben A., Jarosinska J., Badura M., Latalowa M.: Mankind and trade – Interaction between the Medieval People of Northern Europe and the Hanseatic League: Archaeobotanical Evidence. Abstract volume. XVI INQUA CONGRESS. July 23-30, 2003, Reno, Nevada, USA, 168.

2002

  • Karg S.: HANSA-netværket, et nyt tværfagligt projekt i Nordeuropa [The HANSA Network - a new interdisciplinary project in Northern Europe]. NYT (News from the National Museum of Denmark) 94, 2002, 36.
  • Karg S.: Arkæobotanik - forskning i menneskets udnyttelse af planterne i fortiden [Archaeobotany - research on prehistoric plant use]. URT (Dansk Botanisk Forening) 26, 2002, 59-61.
  • Robinson D.E., Karg S.: Arkæobotaniske analyser, Nationalmuseet 2001. Archaeobotanical analyses 2001. Arkæologiske udgravninger i Danmark 2001, 2002, 323-332. Det Arkæologiske Nævn, Copenhagen.
  • Karg S., Robinson D.E.: Secondary food plants from medieval sites in Denmark: fruits, nuts, vegetables, herbs and spices. In: K. Viklund, R. Engelmark (eds.) Nordic Archaeobotany-NAG 2000 in Umeå. Archaeology and Environment 15, 2002, 133-142.
  • Karg S., Märkle T.: Continuity and changes in plant resources during the Neolithic period in western Switzerland. Vegetation History and Archaeobotany 11, 2002,169-176.
  • Karg S., Günther D.: Der Einfluss der Hanse auf mittelalterliche Ernährungsgewohnheiten. Preprinted Papers. Medieval Europe Basel 2002, 3rd International Conference of Medieval and Later Archaeology in Basel (Switzerland) 10.-15. September 2002, 140-146.
  • Haas J.N., Giesecke T., Karg S.: Die mitteleuropäische Subsistenzwirtschaft des 3. bis 2. Jahrtausends v. Chr. aus paläoökologischer Sicht. In: J. Müller (ed.) Vom Endneolithikum zur Frühbronzezeit: Muster sozialen Wandels? Universitätsforschungen zur prähistorischen Archäologie 90, 2002, 21-28.

2001

  • Karg S.: Blomster til de døde. Urter og blomster fra 14 renæssance-, barok- og rokokobegravelser i Helsingør Domkirke. Skt. Olai Kirke. Restaureringen af Helsingør Domkirke 2000-2001 og undersøgelserne af de borgerlige begravelser [Flowers for the dead. Herbs and flowers from 14 renaissance, baroque and rococco graves from Helsingør Cathedral. St Olai church. Restoration of Helsingør Cathedral 2000-2001 and investigations of the civil graves]. Helsingør Kommunes Museer. Helsingør, 2001, 133-142.
  • Karg S.: Tværfaglige undersøgelser af middelalderlige aflejringer og anlæg ved Susåen i Næstved, Sydsjælland (NÆM 1998:113, NNU j.nr. A8163) [Interdisciplinary investigations of medieval deposits and features in Susåen, Næstved on Southern Sealand]. NNU Report 28, 2001. The National Museum. Copenhagen.
  • Karg S., Højlund Pedersen L.: Madofre fra to jordfæstegrave (A 104 og A 142) fra ældre romersk jernalder på lokaliteten HBV 928, Sønder Holsted II, Jylland [Food offerings in two graves from the Roman Iron Age]. NNU Report 26, 2001. The National Museum. Copenhagen.
  • Robinson D.E., Karg S.: Arkæobotaniske analyser, Nationalmuseet 2000. Archaeobotanical analyses 2000. Arkæologiske udgravninger i Danmark 2000, 2001, 369-380. Det Arkæologiske Nævn, Copenhagen.

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  • Karg S.: Pflanzliche Abdrücke in Hüttenlehm aus der hallstattzeitlichen Heuneburg-Außensiedlung. Forschungen und Berichte zur Vor- und Frühgeschichte in Baden-Württemberg 72, 2000, 305-310.
  • Günther D., Karg S.: Archäobotanische Funde von Gagel (Myrica gale L.) und Hopfen (Humulus lupulus L.) in Dänemark. NNU Report 28, 2000. The National Museum. Copenhagen.
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  • Bauer I., Karg S., Steinhauser R.: Kulinarische Reise in die Vergangenheit. Ein Kochbuch mit Rezepten von der Steinzeit bis ins Mittelalter. 2nd edition. Schriften des Kantonalen Museums für Urgeschichte Zug 44, 2000, 49 pages. 2. edition.
  • Bauer I., Karg S., Steinhauser R.: Voyage culinaire dans le passé. Un livre de recettes de cuisine de la préhistoire au moyen age. Centre Jurassien du Patrimoine. D`après Schriften des Kantonalen Museums für Urgeschichte Zug 44, 2000, 49 pages.

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1998

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1997

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  • Karg S.: Nüsse mit dem Einbaum ernten. Archäologie in Deutschland 2, 1996, 58.
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  • Karg S.: Bizarre Früchte aus dem Wasser. Schönes Schwaben 7, 1996, 8-11.
  • Karg S.: Ernährung und Agrarwirtschaft in der spätmittelalterlichen Stadt Laufen (Schweiz). Paläoethnobotanische Funde aus der Holzhäuserzeile am Rathausplatz. Dissertationes Botanicae 262. Stuttgart, 1996, 217 pages.

1995

  • Bauer I., Karg S., Steinhauser R.: Kulinarische Reise in die Vergangenheit. Ein Kochbuch mit Rezepten von der Steinzeit bis ins Mittelalter. Schriften des Kantonalen Museums für Urgeschichte Zug 44, 1995, 49 pages. 1. edition.
  • Karg S.: Leben aus der Asche. Ernährung und Landwirtschaft der mittelalterlichen Stadt aus archäobotanischer Sicht. In: D. Hagmann, P. Hellinger (eds.) 700 Jahre Stadt Laufen. Buchverlag Basler Zeitung, Basel, 1995, 79-84.
  • Karg S.: Plant diversity in late medieval cornfields of northern Switzerland. Vegetation History and Archaeobotany 4, 1995, 41-50.

1994

  • Rösch M., Karg S., Sillmann M.: Vierhundert Jahre gelagert: Pflanzenreste in Decken und Wänden. In: A. Bedal, I. Fehle (eds.) Haus(ge)schichten. Sigmaringen, 1994, 475-491.

1993

  • Karg S.: Saatguthandel in prähistorischer und historischer Zeit. EAZ (Ethnographisch-Archäologische Zeitschrift) 34, 1993, 223-230.

1992

  • Rösch M., Jacomet S., Karg S.: The history of cereals in the region of the former Dutchy of Swabia (Herzogtum Schwaben) from the Roman to the Post-medieval Period: results of archaeobotanical research. Vegetation History and Archaeobotany 1, 1992,193-231.
  • Karg S.: Archaeobotanical investigations in the site Ez-Zantur in Petra, Jordan during 1991. In: R.A. Stucky (ed.) Swiss/Liechtenstein Excavations at Ez-Zantur in Petra 1991. The third campaign. Annual of the Department of Antiquities of Jordan 36, 1992,183-186.

1991

  • Karg S., Jacomet S.: Pflanzliche Makroreste als Informationsquellen zur Ernährungsgeschichte des Mittelalters in der Schweiz und Süddeutschlands. Archäologie und Museum 20, 1991, 121-143.
  • Karg S.: Knoblauchzehen aus dem mittelalterlichen Laufen, Kanton Bern. Archäologie der Schweiz 14, 1991, 257-260.

1990

  • Karg S.: Pflanzliche Großreste der jungsteinzeitlichen Ufersiedlungen Allensbach - Strandbad, Kr. Konstanz. Wildpflanzen und Anbaufrüchte als stratigraphische, ökologische und wirtschaftliche Informationsquellen. Forschungen und Berichte zur Vor- und Frühgeschichte in Baden-Württemberg 37, 1990,113-154.
  • Karg S., J. Müller: Neolithische Getreidefunde aus Pokrovnik, Dalmatien. Archäologisches Korrespondenzblatt 20, 1990, 373-386.

1989

  • Karg S.: Verkohlte Pflanzenreste aus der urnenfelderzeitlichen Siedlung. Beitrag in: J. Rehmet, Eine bronze- und eisenzeitliche Fundstelle in Treffensbuch, Gde. Berghülen, Alb-Donau-Kreis. Fundberichte aus Baden-Württemberg 14, 1989, 246-249.

1988

  • Karg S.: Pflanzenreste aus zwei Bodenproben der frühmittelbronzezeitlichen Siedlung Uhingen - Römerstraße 91 (Kreis Göppingen). Forschungen und Berichte zur Vor- und Frühgeschichte in Baden-Württemberg 31, 1988, 231-237.

1986

  • Czarnowski E., Karg S.: Neue archäologische Untersuchungen am Strandbad Allensbach. Allensbacher Almanach 37, 1986, 6-8.

1985

  • Karg S.: Untersuchung fossiler Pflanzenreste aus der jungsteinzeitlichen Siedlung Allensbach - Strandbad. Allensbacher Almanach 36, 1985, 7-9.

Submitted

 

 

Karg S.:Neolithic flax production in the pre-Alpine region – Knowledge increase since the 19th century. In: Schier W. & S. Pollack: Textile Revolution. TOPOI Publikation.

 

Karg S.:Fasergewinnung. Kapitel zu historischen Landnutzungsformen. Neues Firbas Buch

 

Karg S.:Supply with plant foods in early modern times according to archaeobotanical find. In: Linaa J.: Urban Diaspora Research Project. Jutland Archaeological Society Publications

 

 

Accepted

 

 

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Karg S., Henriksen P.S.: Skelhøj - The plant macrofossil analysis of Skelhøj. In: Larsen C.U. et al. (eds.) Skelhøj, a grave-mound in western Jutland, Denmark. Jutland Archaeological Society Publications

 

 

2018

 

Karg, S.: Spices. In The SAS Encyclopedia of Archaeological Studies edited by Sandra Lopez Varela. John Wiley & Sons. 2018

 

Karg S.Buchrezension: H.A. Jensen (Hrsg.), Die biblische Pflanzenwelt. Dr. Kovac, Hamburg, 2017. Bauhinia 27, 2018, 1-2.online seit 2017. http://botges.ch/file/con/19/bauhinia_27_h_a_jensen_karg_rezension_web_02.pdf

 

 

2017

 

Karg S., Jahnke C.: Der Reishandel im Hanseraum. Hansische Geschichtsblätter134, 2016, 97-131.

 

Gruber S., Zikeli S.,Karg S., Diederichsen A., Claupein W.:Was tun für ein Comeback von Öllein (Linum usitatissimum) im Ökologischen Landbau? Mitt. Ges. Pflanzenbauwiss. 29, 2017, 251-252.

 

Bräunig R., Karg S.:Mitteleuropas erster Pfirsich? Urgeschichtlicher Siedlungsplatz in Berlin-Biesdorf. .Archäologie in Berlin und Brandenburg 2015, Band 2017, 73-74.

 

 

2016

 

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Karg S.:Abgefischt – Kohlenhydratspender Wassernuss. In: Archäologisches Landesmuseum Baden-Württemberg und Landesmuseum für Denkmalpflege im Regierungspräsidium Stuttgart (Hrsg.) 4.000 Jahre Pfahlbauten. Thorbecke, Ostfildern 2016, 345.

 

Bräunig R.,Karg S., Misterek K., Schwanitz M.: Vielfältige Befunde. Prospektion in den Gärten der Welt in Berlin-Marzahn. Archäologie in Berlin und Brandenburg 2014, Band 2016, 76-77.

 

Karg S.:Book review: Per Arvid Åsen (ed.) Norske Klosterplanter. Levende kulturminder fra middelalderen. Portal forlag, Kristiansand 2015. URT (Dansk Botanisk Forening)1, 2016, 36-37.

 

Karg S.:Verkohlte Pflanzenreste aus der früh- bis mittelbronzezeitlichen “Siedlung Forschner” am Federsee (Südwestdeutschland) im überregionalen Vergleich. Siedlungsarchäologie im Alpenvorland 8, 2016, 163-185.

 

 

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Karg S.:Reflexionen über die Kultur- und Anbaugeschichte des Leines (Linum usitatissimum) während des 4.-2. Jt. B.C. im Alpenvorland. In: A. Rast-Eicher, A. Diedrich (Hrsg.) Neolithische Gewebe und Geflechte des Kantons Zürich. Züricher Monographien zur Denkmalpflege 46, 2015, 27-31.

 

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Available on-line, permanent URL: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-2717  

 

 

Sørensen L., Karg S.: The expansion of agrarian societies towards the north - new evidence for agriculture during the Mesolithic/Neolithic transition in Southern Scandinavia. Journal of Archaeological Science 51, 2014, 98-114.

 

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Karg S.: Auf Hopfen gebettet - Pflanzliche Grabbeigaben in 14 Bestattungen der Renaissance, Barock- und Rokokozeit in der Domkirche zu Helsingør, Seeland (Dänemark). Festschrift für Helmut Johannes Kroll. Offa 69/70, 2013, 403-410.

 

Karg S.:Vom Saatgut zum Stoff. Reportage zur Textilproduktion in den Feuchtbodensiedlungen des Alpenraumes. Archäologie in Deutschland 3, 2013, 62-63.

 

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Karg S., Steinhauser-Zimmermann R., Bauer I.: Kulinarische Zeitreise. Ein Kochbuch mit Rezepten von der Steinzeit bis ins Mittelalter. Communicating Culture. Brøndby Strand 2012. 127 pages. 2.edition.

 

Karg S.,Steinhauser-Zimmermann R., Bauer I.:En kulinarisk rejse gennem tiderne. En kogebog med opskrifter fra stenalder til middelalder. Communicating Culture. Brøndby Strand 2012. 127 pages. 2.edition.

 

Karg S.,Steinhauser-Zimmermann R., Bauer I.:A culinary journey through time. A cookery book with recipes from the Stone Age to the Middle Ages. Communicating Culture. Brøndby Strand 2012. 127 pages. 2.edition.

 

2011

 

Karg S.,Steinhauser-Zimmermann R., Bauer I.:Kulinarische Zeitreise. Ein Kochbuch mit Rezepten von der Steinzeit bis ins Mittelalter. Communicating Culture. Brøndby Strand 2011. 127 pages. 1. edition.

 

Karg S.,Steinhauser-Zimmermann R., Bauer I.:En kulinarisk rejse gennem tiderne. En kogebog med opskrifter fra stenalder til middelalder. Communicating Culture. Brøndby Strand 2011. 127 pages. 1. edition.

 

Karg S.,Steinhauser-Zimmermann R., Bauer I.:A culinary journey through time. A cookery book with recipes from the Stone Age to the Middle Ages. Communicating Culture. Brøndby Strand 2011. 127 pages.1. edition.

 

Karg S. (ed.): FLAX – New research on the cultural history of the useful plant Linum usitatissimum L. Special issue of the Springer Journal Vegetation History and Archaeobotany20/6, November 2011.

 

Andresen Troldtoft S.,Karg S.:Retting pits for textile fibre plants at Danish prehistoric sites dated between 800 BC – 1050 AD. Vegetation History and Archaeobotany 20, 2011, 517-526. DOI 10.1007/s00334-011-0324-0.

 

Karg S.:New research on the cultural history of the useful plant Linum usitatissimum L. (flax), a resource for food and textiles for 8,000 years. Vegetation History and Archaeobotany 20, 2011, 507-508. DOI 10.1007/s00334-011-0326-y.

 

Karg S.,Frei K., Frei R.:Strontium isotopic signatures of archaeological plant finds from Denmark. NatArk symposium Copenhagen. Metoder og Nye Resultater. Abstract. Copenhagen, 2011, 7.

 

Karg S.,Sørensen L.:New perspectives on the speed of the neolithisation process in Southern Scandinavia: subsistence and exchange networks. XVIII INQUA congress Bern, Switzerland, session on Climate, Environment, and Economy in the North and Central European Neolithic. Abstract. Bern, 2011, 2330.

 

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Karg S. (ed.): Flax (Linum usitatissimum L.) – a natural resource for food and textiles for 8000 years. Cross-disciplinary investigations on the evolution and cultural history of flax and linen. Programme and abstracts of the second workshop 28-30 June 2010 at Sonnerupgaard and in the Land of Legends, Denmark. Communicating Culture. Workshop Info 2, 2010, 44 pages.

 

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Karg S.:Vom Wert des Saatguts im Internationalen Jahr der Biodiversität. Book review: Andrea Heistinger, Arche Noah, ProSpeciesRara (eds.) Handbuch der Samengärtnerei – Sorten erhalten, Vielfalt vermehren, Gemüse geniessen. Ulmer, Stuttgart 2007. Bauhinia 22, 2010, 111-112.

 

Karg S.:Book review: Sjögren, K.-G. (ed.) Ecology and Economy in Stone Age and Bronze Age Scania. Sånksa spår – arkeologi langs Västkustbanen. National Heritage Board. 2006. Lund.Fornvännen,Journal of Swedish Antiquarian Research 4, 2010,304-306.

 

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Karg S., Smith O., Gutaker R., Herbig. C., Allaby R.: Archaeogenetics of flax from temperate sites in Denmark and Germany. Abstract volume. Fourth International Symposium on Biomolecular Archaeology. Centre for Geogenetics, Natural History Museum of Denmark, University of Copenhagen 8-10 September 2010, 155.

 

 

2009

 

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Karg S. (ed.): Flax (Linum usitatissimum L.) – a natural resource for food and textiles for 8000 years. Cross-disciplinary investigations on the evolution and cultural history of flax and linen. Programme and abstracts of the first workshop 24-26 November 2009 in the Carlsberg Academy Copenhagen, Denmark. Communicating Culture. Workshop Info 1, 2009, 39 pages.

 

Harild J., Karg S.:Makrofossilanalyse af gytjaprøver fra Ronæs Skov. In: Andersen S. H. (ed.) Ronæs Skov. Marinarkæologiske undersøgelser af en kystboplads fra Ertebølletid. Jysk Arkæologisk Selskabs Skrifter 64, 2009, 231-236.

 

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2008

 

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2007

 

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2006

 

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2005

 

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2004

 

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2003

 

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2002

 

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2001

 

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Karg S.,Højlund PedersenL.: Madofre fra to jordfæstegrave (A 104 og A 142) fra ældre romersk jernalder på lokaliteten HBV 928, Sønder Holsted II, Jylland [Food offerings in two graves from the Roman Iron Age]. NNU Report 26, 2001. The National Museum. Copenhagen.

 

Robinson D.E.,Karg S.:  Arkæobotaniske analyser, Nationalmuseet 2000. Archaeobotanical analyses 2000. Arkæologiske udgravninger i Danmark 2000, 2001, 369-380. Det Arkæologiske Nævn, Copenhagen.

 

2000

 

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Günther D., Karg S.:Archäobotanische Funde von Gagel (Myrica gale L.) und Hopfen (Humulus lupulus L.) in Dänemark. NNU Report 28, 2000. The National Museum. Copenhagen.

 

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Bauer I.,Karg S., SteinhauserR.: Kulinarische Reise in die Vergangenheit. Ein Kochbuch mit Rezepten von der Steinzeit bis ins Mittelalter. 2nd edition. Schriften des Kantonalen Museums für Urgeschichte Zug 44, 2000, 49 pages. 2. edition.

 

Bauer I.,Karg S.,Steinhauser R.: Voyage culinaire dans le passé. Un livre de recettes de cuisine de la préhistoire au moyen age. Centre Jurassien du Patrimoine. D`après Schriften des Kantonalen Museums für Urgeschichte Zug 44, 2000, 49 pages.

 

1999

 

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Karg S.:Aus Pfahlbauers Pflanzenwelt. Württembergisches Landesmuseum (ed.), Begleitheft zur gleichnamigen Ausstellung. Stuttgart, 1996, 1-7.

 

Karg S.:Bizarre Früchte aus dem Wasser. Schönes Schwaben 7, 1996, 8-11.

 

Karg S.:Ernährung und Agrarwirtschaft in der spätmittelalterlichen Stadt Laufen (Schweiz). Paläoethnobotanische Funde aus der Holzhäuserzeile am Rathausplatz. Dissertationes Botanicae 262. Stuttgart, 1996, 217 pages.

 

1995

 

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Karg S.: Leben aus der Asche. Ernährung und Landwirtschaft der mittelalterlichen Stadt aus archäobotanischer Sicht. In: D. Hagmann, P. Hellinger (eds.) 700 Jahre Stadt Laufen. Buchverlag Basler Zeitung, Basel, 1995, 79-84.

 

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1994

 

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1993

 

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1992

 

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1991

 

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1990

 

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Karg S., J. Müller: Neolithische Getreidefunde aus Pokrovnik, Dalmatien. Archäologisches Korrespondenzblatt 20, 1990, 373-386.

 

1989

 

Karg S.: Verkohlte Pflanzenreste aus der urnenfelderzeitlichen Siedlung. Beitrag in: J. Rehmet, Eine bronze- und eisenzeitliche Fundstelle in Treffensbuch, Gde. Berghülen, Alb-Donau-Kreis. Fundberichte aus Baden-Württemberg 14, 1989, 246-249.

 

1988

 

Karg S.:Pflanzenreste aus zwei Bodenproben der frühmittelbronzezeitlichen Siedlung Uhingen - Römerstraße 91 (Kreis Göppingen). Forschungen und Berichte zur Vor- und Frühgeschichte in Baden-Württemberg 31, 1988, 231-237.

 

1986

 

Czarnowski E.,Karg S.: Neue archäologische Untersuchungen am Strandbad Allensbach. Allensbacher Almanach 37, 1986, 6-8.

 

1985

 

Karg S.:Untersuchung fossiler Pflanzenreste aus der jungsteinzeitlichen Siedlung Allensbach - Strandbad. Allensbacher Almanach 36, 1985, 7-9.

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