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Medien

Berichte

  • Malte Fischer: Tagungsbericht "Du bist, was du nicht isst! Gesundheit und Ernährung seit 1850", in: H-Soz-Kult (23.4.2016) [web/pdf]; wiederabgedruckt in: Curare 39.2 (2016), S. 190–193.
  • Sindy Duong: Tagungsbericht "Gesundheitsgesellschaft: Gesunde Ernährung zwischen Mythos und Evidenz" [pdf]

Presse

  • NEU "Bewusstes Wählen und Auswählen im Überfluss. Interview mit Norman Aselmeyer und Veronika Settele über die Geschichte des Nicht-Essens.", in: LISA – Wissenschaftsportal der Gerda Henkel Stiftung (19.3.2019) [web]
  • "Gute Ernährung bringt Likes und Clicks. Norman Aselmeyer und Veronika Settele im Interview mit Julia Lorenz", in: Campus Berlin (Wintersemester 2018/19) [pdf]
  • Luisa Beck: "Berlin's Mayor Tries to Wean Germans Off the Water Bottle", in: The Washington Post (14.9.2018) [web]
  • Ruth Schalk: "Köstlichkeiten aus den Küchen der Kulturen: Brötchen, Butter, Aufstrich – das war einmal. Heute frühstücken wir wild und international", in: FASZ (3.7.2016) [web/pdf]
  • Manuel Krane: "Das Märchen von der glücklichen Kuh", in: Tagesspiegel (18.4.2016) [web],
    auch auf Englisch als "The Tale of the Happy Cow" (18.5.2016) [web
  • Interview mit dem Online-Magazin campus.leben: "Du bist, was du nicht isst! Mangel, Überfluss, Hungerstreik und Vegetarismus / Eine Tagung befasst sich mit Gesundheit und Ernährung aus historischer Perspektive" (16.2.2016) [web]
  • Pressemitteilung der Freien Universität: "Du bist, was du nicht isst! Konferenz zum Verhältnis von Gesundheit und Ernährung seit 1850 am 27. Februar 2016 an der Freien Universität Berlin" (15.2.2016) [web

Radio

  • Deutschlandradio Kultur: Zeitfragen. Christoph Spittler: "Gespräche über H2O. Kann ich ein Glas Wasser haben?" Im Gespräch mit Veronika Settele. Dauer: 5:23 Minuten (16.8.2016) [web]
  • Kulturradio RBB am Vormittag: Wissen. Live-Interview mit Veronika Settele zum Thema "Du bist, was du nicht isst!" Dauer: 5 Minuten (26.2.2016) [anhören]
  • Deutschlandfunk: Aus Kultur- und Sozialwissenschaften. Bericht über die Konferenz unter dem Titel: "Gesundheit und Ernährung – Du bist, was du isst!" Dauer: 6:42 Minuten (3.3.2016) [web]
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